Open Cafe &
Dining Bar
el julio
Open Cafe &
Dining Bar
el julio
「el julio」エルフリオ高崎はイタリアン料理を中心に多国籍の料理を提供するカフェ&レストラン。
南欧風の雰囲気と一体感のあるワンフロアーで、 くつろぎのひとときをお過ごしください。
赤身と脂身のバランスが抜群の希少部位『カイノミ』を寝かせながら丁寧に焼き上げた逸品。初めは、塩コショウのみで肉のうまみを十分に味わっていただき、最後は自家製シャリアピンソースですっきりと・・・
結婚式の2次会・1.5次会、ウェディングパーティー、歓送迎会、忘新年会、合コン、誕生日会、打ち上げ、謝恩会、ライブ、周年記念イベントなどなど、エルフリオ高崎では年間100件以上のパーティーを承っております。
豊富なパーティープランより、あなたに合ったプランをお選びください。
鶏ガラで取った出汁に数種類のスパイスを加え漬け込み、一晩寝かせ十分にスープを吸い込んだ鶏肉を、2種類の粉でうまみを中に閉じ込め、外ははカリッと、中はジューシーな美味しいいからあげに仕上げました。
塩は、ボリビア アンデス山脈の「ウユニ塩湖」の天然塩を使用。しょっぱさの中にバランスの良い甘さと旨味を味わえます。
2019年〜2022年の「全国からあげグランプリ」で4年連続金賞を受賞したエルフリオの「天空の塩からあげ」を、ぜひご自宅で!!
「el julio」エルフリオ高崎
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